By سارا اوحدی اخرین بروزرسانی در تاریخ آگوست 2, 2025 توسط سارا اوحدی
مرکز آمار ایران با انتشار نتایج طرح آمارگیری فصلی دام سنگین، از کاهش ۳ درصدی تعداد گاو و گوساله در دامداریهای کشور نسبت به خرداد سال گذشته خبر داد. این گزارش که مربوط به خرداد ۱۴۰۴ است، نشان میدهد که تعداد دام سنگین موجود در کشور به ۵.۴۱ میلیون رأس رسیده است.
ترکیب جمعیتی دام سنگین در کشور
بر اساس دادههای منتشرشده، از مجموع دامهای سنگین موجود در دامداریها:
- ۱.۶ میلیون رأس مربوط به دامهای اصیل،
- ۲.۴ میلیون رأس دامهای آمیخته،
- و ۱.۴ میلیون رأس دامهای بومی هستند.
این آمار نسبت به خرداد ۱۴۰۳ کاهش ۳ درصدی را نشان میدهد که میتواند زنگ هشدار برای صنعت دامپروری کشور باشد.
تغییرات در زاد و ولد و پرواربندی دام
در فصل بهار سال جاری، تعداد گوسالههای متولد شده ۳۸۵ هزار رأس برآورد شده که نسبت به مدت مشابه سال قبل، کاهش ۷.۲ درصدی داشته است. در مقابل، تعداد گاو و گوسالههای پروار شده به ۵۷۸ هزار رأس رسیده که رشد قابل توجه ۲۶.۲ درصدی را نسبت به بهار ۱۴۰۳ نشان میدهد.
این تغییرات نشاندهنده جابهجایی تمرکز دامداریها از تولید مثل به پرواربندی و بهرهبرداری سریعتر از دامهاست؛ رویکردی که ممکن است تحت تأثیر شرایط اقتصادی، هزینههای نگهداری و سیاستهای بازار اتخاذ شده باشد.
افزایش تولید شیر گاو
در کنار کاهش تعداد دام، تولید شیر گاو در فصل بهار ۱۴۰۴ با رشد ۲.۹ درصدی همراه بوده و به ۲.۳۸ میلیون تن رسیده است. این افزایش در تولید شیر میتواند نشانهای از بهبود بهرهوری در دامداریها یا استفاده بیشتر از دامهای شیرده باشد.
چشمانداز صنعت دامپروری
کاهش تعداد دام سنگین در کشور در حالی رخ داده که تولید شیر و پرواربندی افزایش یافته است. این روند میتواند پیامدهایی برای امنیت غذایی، قیمت محصولات لبنی و گوشت قرمز در بازار داخلی داشته باشد. تحلیل دقیقتر این دادهها و بررسی دلایل کاهش جمعیت دام، نیازمند توجه بیشتر مسئولان و فعالان حوزه دامپروری است.
برای دریافت اطلاعات تکمیلی درباره آمار دام سنگین و تولیدات مرتبط، علاقهمندان میتوانند به منابع رسمی مرکز آمار ایران مراجعه کنند.