By سارا اوحدی اخرین بروزرسانی در تاریخ می 17, 2025 توسط سارا اوحدی
در راستای حمایت از دامداران و با هدف جبران افزایش هزینههای تولید، شورای قیمتگذاری و اتخاذ سیاستهای حمایتی محصولات اساسی، نرخ خرید تضمینی هر کیلوگرم شیر خام را ۲۳ هزار تومان تعیین کرد. این تصمیم پس از کش و قوسهای فراوان و فروش شیر خام با نرخ سال گذشته در ابتدای سال جاری اتخاذ شده است.
بر اساس مصوبه ۱۵ اردیبهشت ۱۴۰۴ شورای قیمتگذاری و اتخاذ سیاستهای حمایتی محصولات اساسی، که به استناد قانون “اصلاح تضمین خرید محصولات اساسی کشاورزی” مصوب سال ۱۳۹۹ مجلس شورای اسلامی صورت گرفت، قیمت تضمینی هر کیلوگرم شیر خام در درب دامداری ۲۳ هزار تومان تعیین شد. این نرخ برای شیری با مشخصات ۳.۲ درصد چربی، ۳ درصد پروتئین و بار میکروبی زیر ۱۰۰ هزار معتبر است.
نکات کلیدی این مصوبه:
- افزایش یا کاهش قیمت بر اساس درصد چربی: طبق تبصره این مصوبه، به ازای هر ۰.۱ درصد افزایش یا کاهش درصد چربی شیر خام از مبنای ۳.۲ درصد، مبلغ ۴۵۰ تومان به قیمت مصوب شیر خام اضافه یا از آن کسر خواهد شد. این بند، شفافیت بیشتری در خرید شیر خام ایجاد کرده و تضمین میکند که دامداران بر اساس کیفیت محصول خود، قیمت عادلانهای دریافت کنند.
چرا این تصمیم مهم است؟
این اقدام در حالی صورت میگیرد که از ابتدای سال جاری، دامداران مجبور به فروش شیر خام خود با نرخ سال گذشته بودند. این وضعیت، با توجه به افزایش چشمگیر هزینههای نگهداری، خوراک دام و سایر هزینههای تولید، فشار زیادی را بر دوش تولیدکنندگان وارد کرده بود. تعیین نرخ جدید و تضمینی، میتواند به تثبیت بازار شیر خام، حمایت از معیشت دامداران و تضمین تداوم تولید این محصول استراتژیک کمک کند.
این مصوبه، پاسخی به مطالبات طولانیمدت دامداران برای تعیین قیمت مناسب و عادلانه است. امید میرود این تصمیم، نه تنها به پایداری تولید شیر خام در کشور کمک کند، بلکه منجر به بهبود کیفیت محصولات لبنی نهایی و رضایت مصرفکنندگان نیز شود.